お米づくりの締めくくりとなる「稲刈り体験」を、雫石八十八屋さんの田んぼで開催します。
今回の稲刈り体験では、鎌を使った稲刈りだけでなく、脱穀や唐箕(とうみ)でもみ殻を飛ばす作業、すり鉢とテニスボールを使ったもみすりなど、昔ながらの道具を使ったお米づくりも体験します。
さらに、雫石八十八屋の講師・滝沢藤七さんから、オーガニック農法についてのお話や、お米づくりへの想い、自然と向き合いながら農業を営むことについてのお話も伺います。普段は機械で行われている作業を、昔ながらの方法で実際に体験することで、「稲がどのようにお米になり、私たちの食卓に届くのか」を楽しみながら知ることができます。
田植えに参加できなかった方も、もちろん参加できます!自然の中で過ごしながら、農ある暮らしや地域の人との交流を楽しんでみませんか?